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SteMir - Frutti di Mare

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Trancio di tonno SteMir

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Bistecca di tonno a pinne gialle selezionato di alta qualità

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Denominazione in lingua italiana
Filone di Tonno a pinne gialle

Genere e specie
Thunnus albacares

Zona di cattura
Oceano Atlantico Nord-Est / FAO 27
Oceano Atlantico Centro-Est / FAO 34
Oceano Indiano Ovest / FAO 51
Oceano Indiano Est / FAO 57
Oceano Pacifico Centro-Est / FAO 77

Metodo di cattura
Pescato

 

Attrezzo di pesca
Ami e Palangari

Ingredienti:
Tonno a pinne gialle, Antiossidanti (E300, E301, E331)

Pezzatura
1 Filone per cassa da 3/5 Kg

Caratteristiche
Filone sottovuoto. Prodotto dalla pesca trasformato 

Scadenza
10 gg dalla data di confezionamento

Spedizione e Trasporto
In regime di refrigerazione da 0° a 4° C

Specific References